El Centro de Interpretación de la Naturaleza de la Mesa de Ocaña, que Lafarge Cementos ha inaugurado recientemente en la extensión restaurada de su cantera de los municipios de Yepes y Ciruelos, ha sido el lugar elegido para que los vecinos del pueblo francés de Sainte Eulalie, hermanado con Yepes, conozcan la riqueza biológica de la zona.
Cerca de 70 vecinos de Sainte Eulalie se encuentran en la localidad de Yepes en uno de los viajes que periódicamente se organizan entre los dos municipios hermanados. En la jornada de hoy, el grupo ha visitado el Centro de Interpretación de la Naturaleza de la Mesa de Ocaña que Lafarge Cementos ha creado en el área sin actividad extractiva de su cantera, hoy restaurada ecológicamente.
Fernando Púa, jefe de la cantera de Lafarge Cementos, acompañado por el alcalde de Yepes, Antonio Rodríguez-Tembleco, ha mostrado a los vecinos de Sainte Eulalie el Centro de Interpretación y les ha guiado por la cantera restaurada. Así, a través de los paneles informativos, interpretativos e interactivos, los representantes del pueblo francés han podido familiarizarse con las características de las principales especies de aves y plantas autóctonas, algunas incluidas en el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Castilla–La Mancha.
La puesta en marcha del Centro de Interpretación Natural de la Mesa de Ocaña se enmarca en el programa de educación ambiental emprendido por Lafarge Cementos en estrecha colaboración con el Departamento de Ciencias Ambientales de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), que explota el carácter de la cantera de Yepes y Ciruelos como lugar idóneo para el desarrollo de labores de investigación botánica.
Desde el inicio del hermanamiento entre Yepes y Sainte Eulalie en 1994, los vecinos del pueblo francés han realizado visitas cada 5 años a la localidad toledana. En esta ocasión, han estado 7 días y han disfrutado de un amplio programa de actividades que les ha permitido visitar El Escorial, el Valle de los caídos y el propio pueblo de Yepes.